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赤

Touriga Franca Douro Quinta do Cachão Tinto

トゥリガ・フランカ・ドウロ・キンタ・ド・カシャオン・ティント

Messias/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、チョコレートやコーヒーの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみは滑らかで、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。フィニッシュは長く、ほのかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】スパイシーな余韻が続き、豊かさを感じさせます。

トゥリガ・フランカ・ドウロ・キンタ・ド・カシャオン・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するメッシアスによって生産される赤ワインです。この地域は、独特のテロワールと古代の段々畑によるぶどう栽培が特徴で、ポルトガルの代表的なワイン産地です。メッシアスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを組み合わせて、品質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
複雑な味わい

料理との相性

グリルしたラム
ローストビーフ
チーズプレート
トリュフを使ったパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されています。熟成は、樽で行われ、品質を高めるための時間がかけられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・フランカ
100%

生産者

Messias

メッシアス

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、少しのハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実のリッチさが際立つ。中盤では酸とのバランスが絶妙で、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい酸味が後を引く。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで予想され、さらに熟成することでより複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5