テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、チョコレートやコーヒーの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみは滑らかで、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。フィニッシュは長く、ほのかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】スパイシーな余韻が続き、豊かさを感じさせます。
トゥリガ・フランカ・ドウロ・キンタ・ド・カシャオン・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するメッシアスによって生産される赤ワインです。この地域は、独特のテロワールと古代の段々畑によるぶどう栽培が特徴で、ポルトガルの代表的なワイン産地です。メッシアスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを組み合わせて、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されています。熟成は、樽で行われ、品質を高めるための時間がかけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、少しのハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチさが際立つ。中盤では酸とのバランスが絶妙で、滑らかなタンニンが舌を包み込む。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい酸味が後を引く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで予想され、さらに熟成することでより複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。