Vinho Verde Branco

ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローの色調で、透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、中間ではミネラル感が際立つ膨らみがあります。フィニッシュには、りんごの皮や軽い塩味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が心地よく続きます。

ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される爽やかな白ワインです。生産者のメッシアスは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを造り出しています。このワインは、テロワールの特徴を活かしつつ、飲みやすくバランスの取れた味わいで、多くのワイン愛好者に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
フルーティーな風味
軽い塩味

料理との相性

シーフードのグリル
サラダ
鶏肉のソテー
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理された環境で行われます。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、クリスタルのような輝きがあり、粘性は軽やかである。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが特徴的で、開いた直後は爽やかさが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは軽快で、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かに感じられ、バランスの良い酸味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。

総合

フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。特に夏の暑い日にぴったりなワインで、シーフードやサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5