テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。バニラやカカオの香りが次第に広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、豊潤な中間の膨らみがあります。フィニッシュはバランスが良く、ややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】心地よい長さで、ダークフルーツの風味が感じられます。
バレル・レゼルヴ・メルロは、アメリカ合衆国のメッシーナ・ホフによって生産される赤ワインです。メッシーナ・ホフは、テキサス州に位置し、地元の気候と土壌を活かした高品質なワイン作りを行っています。このワインは、リッチな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適な一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
リッチな果実味
滑らかなタンニン
中程度の酸味
バランスの良いフィニッシュ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルーム risotto
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。樽熟成により、深い風味と香りが引き出されることが期待されます。熟成期間は約12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも引き込まれる。
香り
開いた直後はリッチなブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。果実味と樽香のバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にかけてのフルーティーさとバニラの風味が調和し、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今で、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとともに楽しむのに最適で、リラックスしたいシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%