デザート

Orange Muscat Mistella Late Harvest

オレンジ・マスカット・ミステラ・レイト・ハーヴェスト

テイスティングノート

【外観】濃い黄金色で、輝きがあります。 【香り】オレンジやピーチのフルーティな香りが広がり、続いて花の香りやハチミツのニュアンスが感じられます。 【味わい】甘みがしっかりとしたアタックで始まり、中間にはフルーツの凝縮感と酸味がバランスよく広がり、フィニッシュにはクリーミーな質感が残ります。 【余韻】甘みとフルーツの風味が長く続きます。

オレンジ・マスカット・ミステラ・レイト・ハーヴェストは、アメリカのメッシーナ・ホフが生産するデザートワインです。このワインは、特に遅摘みのオレンジ・マスカットから造られ、濃厚で甘美な味わいが特徴です。アメリカの気候がもたらす豊かな果実味と、丁寧な醸造技術により、特別なデザートとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

オレンジ
ピーチ
アプリコット
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

甘美な味わい
フルーツの凝縮感
クリーミーなテクスチャ
バランスの取れた酸味

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
クリームブリュレ
パイナップルのグリル
リッチなフォアグラ

醸造について

オレンジ・マスカット・ミステラの生産には、遅摘みのぶどうを用い、発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用することが考えられます。熟成は数ヶ月行われ、ワインの風味を深めるために適切な容器が選ばれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い金色を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。ゆっくりとグラスの壁を流れる様子が印象的。色調は明るく、視覚的に豊かさを伝える。

香り

開いた直後は、オレンジの花やトロピカルフルーツ、ハチミツの香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで甘美な風味が広がり、中盤ではオレンジやアプリコットのフレーバーが際立つ。酸味はバランスが良く、心地よい甘さと共に余韻に残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、セレブレーションやデザートとのペアリングに最適。特別なシーンでの提供が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5