テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花の香りが広がり、バターやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が中間で膨らむ。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、バニラやナッツのニュアンスが感じられる。
メッシーナ・ホフが手がけるプライベート・レゼルヴ・シャルドネは、アメリカの豊かなテロワールを反映した白ワインです。果実味豊かで、クリーミーな口当たりが特徴のこのワインは、特別な日の食事や贈り物としても最適です。高品質なシャルドネを楽しむために造られ、飲む者を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクとオーク樽で発酵され、熟成されることが一般的です。発酵は低温で行い、フレッシュな果実味を保ちながら、オーク樽による風味が加わります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に沿ってしっかりとした脚が残る。
香り
開栓直後は、トロピカルフルーツや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれ、バターやトーストのニュアンスが現れる。微かにハーブの香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりしていて、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは良好で、特にシーフードやクリーム系の料理に相性が良い。リラックスしたひとときや特別な食事にぴったりのワイン。