テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、きれいな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したベリー、プラム、ブラックチェリーが広がり、第二アロマとしては微かにバニラとトースト香が感じられる。第三アロマにはスパイスとレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
メッシーナ・ホフが手掛けるプライベート・レゼルヴ・ダブル・バレル・ジンファンデルは、アメリカ合衆国の特選されたブドウから作られています。特に、アメリカの気候と土壌が育んだジンファンデルの特徴を生かし、力強い風味と複雑さを持つワインとして位置づけられています。ダブルバレルという手法は、熟成に独特の深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、二次発酵後にダブルバレルで熟成されます。熟成容器としてはオーク樽が用いられ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に重厚感を感じさせる。
香り
開けたてはベリー系のフルーツ香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティーで、ブラックチェリーやラズベリーの味わいが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にリッチな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事や集まりにぴったりなワイン。