【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツのような香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中でふくよかに広がる。中間は酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュでは長い余韻が楽しめる。 【余韻】心地よいナッツの風味が続く。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'モルジュ'は、ブルゴーニュの名高いワイン生産者メストルによって生み出されています。このワインは、シャサーニュ・モンラッシェ地区の特有のテロワールを反映し、豊かな風味と高い酸味を特徴としています。特に、モルジュの畑は良質なシャルドネを生むことで知られ、格付けの高いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月の間、バトナージュを行いながらクリーミーさを引き出します。熟成後は軽くフィルターをかけて瓶詰めされます。
外観
輝く淡い黄金色で、明るさがあり、厚みのある粘性がグラスの内側に残る。
香り
開いた直後はバターやトースト、白い花の香りが広がり、時間経過とともにシトラスやミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかでクリーミーな口当たり、中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや記念日のシーンにぴったり。