テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はややクリーミーさが広がり、フィニッシュには赤い果実の余韻が残る。 【余韻】程よい長さで、果実の甘みが感じられる。
メーザーロシュ・パールが手掛けるピノ・ノワール・ロゼは、セクサールドの豊かなテロワールから生まれる魅力的なロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。フレッシュでエレガントなスタイルが魅力で、日常の食事や特別なシーンにもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
ナシ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルチキン
サーモンサラダ
パスタ・アリオ・オリオ
カプレーゼサラダ
ロースト野菜
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調。透き通った外観で、光に当たると輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つと花の香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは滑らかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
2021年のヴィンテージとして非常にバランスが良く、今すぐ飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成にもポテンシャルがある。軽やかな料理やアペリティフに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5