テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】初めに洋ナシやリンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、ミネラルや石の香りも感じられます。 【味わい】アタックはスムーズで、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュはフレッシュな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、軽やかなミネラル感が感じられます。
メスヴェン・ファミリー・ヴァインヤードが手がけるこのピノ・グリは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの特有のテロワールから生まれています。冷涼な気候がこのぶどう品種の特徴を引き出し、フレッシュでありながら複雑な味わいを実現しています。高品質な白ワインとして、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・グリは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されることが一般的です。発酵温度を管理しながら、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成後、瓶詰めされ、飲み頃を迎えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側に緩やかに流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は、洋梨やリンゴの香りが主体。時間が経つにつれて、白い花や微かなハーブのニュアンスが現れ、全体的にフルーティでフレッシュな印象が強まる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
2020年のヴィンテージは非常にバランスが取れており、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはそこそこあり、今後1〜2年ほど寝かせても楽しめる。アペリティフや軽い料理との相性が良い。