【外観】淡い黄金色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、徐々に蜜のような甘い香りやミネラルの香りが感じられる。 【味わい】最初は爽やかな酸が口に広がり、中間で果実味がふくらむ。フィニッシュでは心地よい甘さが残る。 【余韻】長い余韻に続き、わずかなミネラル感が心地よい。
エルデナー・トレプヒェン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、モーゼル地区の名門ワイナリー、マイレンホフによって生産されています。リースリングの特性を生かしながら、特に土壌のミネラル感が表現されたワインです。デザートワインとしての位置づけが強く、甘さと酸のバランスが絶妙です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後もステンレスで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。光を透過させると、明るいニュアンスが感じられる。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りから始まり、時間が経つにつれてアカシアの花や蜂蜜のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
初めは明るい酸味が口の中に広がり、次第に豊かな果実味が追随する。中盤ではしっかりとしたボディを感じ、余韻にかけて滑らかな甘さが残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンで楽しむのにふさわしい。