【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、次にスパイス（ブラックペッパー）、最後にハーブ（タイム、ローズマリー）の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中間はタンニンがしっかりとしており、フィニッシュにかけてスモーキーな風味が現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残ります。
マイヤー・ファミリー・セラーズは、カリフォルニア州オークヴィルに位置する家族経営のワイナリーです。シラーは、その濃厚な果実味とスパイシーさが特徴で、特にこの地域のテロワールによって引き立てられます。果実の凝縮感と複雑さが感じられるこのワインは、赤ワイン愛好家にとって必飲の一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はフレンチオーク樽で行い、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を予定しています。
外観
濃い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が印象的で、視覚的にも魅力的。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、非常に複雑な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしなやかなタンニンが心地よく、酸も適度に感じられ、バランスが良い。全体的にリッチな味わいで、余韻も長く楽しめる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が可能。特に赤肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。2020年のヴィンテージは良好で、今後の成長にも期待が持てる。