テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマにはジューシーな桃、ライチ、白い花が広がり、第二アロマには軽やかなハーブとミネラル感が感じられます。第三アロマではわずかにナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる甘美な果実味が中間で膨らみ、最後は爽やかな酸が心地よいフィニッシュをもたらします。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
ミュスカ・ヴィニョーブル・ド・カッツェンタールは、アルザス地方のメイヤー・フォネが手がける白ワインです。アルザスは豊かなテロワールを持ち、特にミュスカはその香り高さで知られています。このワインは、そのフルーティーな風味とエレガントな酸味が特徴で、食事との相性も良い一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で行われることが推測されます。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、ワインの純粋な風味を引き出します。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的にフレッシュさを伝える。
香り
開いた直後はフローラルな香りと柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のニュアンスやハーブの香りも現れる。全体的に華やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで、口に入れるとジューシーな果実味が広がる。中盤は酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。余韻には軽いミネラル感があり、心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成が期待できる。アペリティフや魚料理との相性が良く、特別な場面にも適している。