【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した青リンゴや洋ナシの香りに続き、ジャスミンやリンゴの花が広がり、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、フルーティでやわらかな中間の膨らみがあり、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュには、ほのかなスパイス感が漂います。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ミネラル感が際立ちます。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・ヴァインク・シュロスベルクは、フランス・アルザス地方の特選区で生産される白ワインです。メイヤー・フォネは、伝統的な手法を重んじる生産者で、テロワールを大切にしたワイン造りに定評があります。このワインは、アルザスの特有の気候と風土がもたらす豊かな果実味とミネラル感を堪能できる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来の風味を引き出すために、熟成は主にステンレスで行われます。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には清澄で美しい外観。
香り
開いた直後には青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて蜜のような甘さや花の香りが広がる。非常にフルーティでエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では酸のバランスが良く、ジューシーな果実味が感じられる。滑らかな口当たりで、タンニンはほとんど感じられないが、酸味がしっかりとした骨格を形成している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。