テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、さらにはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ベリー系の果実味が豊かに広がります。中間では、しっかりとしたタンニンの構造が感じられ、フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが現れます。 【余韻】長く続く余韻があり、赤い果実の風味とともに心地よいミネラル感が残ります。
ブラウシュリーファー・シュペートブルグンダーは、ドイツのアール地域で生産されるエレガントな赤ワインです。マイヤー・ネーケルは、この地域の特性を最大限に引き出す技術を持ち、特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）に重点を置いています。ワインは優れたバランスと複雑さを備え、果実味とミネラル感が調和した魅力的な味わいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。発酵後は、新樽と古樽を併用し、熟成を行うことで複雑な風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。光を通すと美しい透明感があり、魅力的な外観を持つ。
香り
初めは熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間経過とともにスパイスや軽やかなバニラのニュアンスが加わる。土や鉱物の要素も感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、豊かな果実味が心地よく広がる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、滑らかなタンニンが全体を支える。フィニッシュにかけて、フルーティーでエレガントな印象が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に熟成が期待できる。食事との相性も良く、特に鶏肉や豚肉料理とのペアリングが推奨される。