テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが香ばしさを添えます。さらに、トーストやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中に広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、微かなミネラル感が加わります。フィニッシュはドライで、心地よい苦味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの爽やかさとトーストの香りが残ります。
イリュージョン ブラン・ド・ノワール ブリュットは、マイヤー・ネーケルが手掛けるスパークリングワインで、アール地域の特性を活かした魅力的な一本です。生産者は、洗練された技術と気候を最大限に活用し、個性的なワインを生み出すことで知られています。果実味と酸味のバランスが取れたこのワインは、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感のある酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、余韻にはミネラル感が残る。タンニンは非常に低く、飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別な場での乾杯や、軽食とのペアリングに適している。