テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーミーな口当たりがあり、中間にはフルーツの甘さと酸が調和し、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る。 【余韻】スムーズで長い余韻、わずかなナッツの風味が感じられる。
メズキリズによるシャルドネは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴の白ワインです。彼らのワインは、テロワールにこだわり、ブドウの持つ自然な風味を引き出すことに注力しています。シャルドネは世界中で人気のある品種で、様々な気候で栽培されるため、異なるスタイルが楽しめますが、メズキリズのものは特にバランスの取れた味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、低温での発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保つように配慮されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり輝きがある。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターの香ばしさが感じられる。ミネラルのニュアンスも徐々に現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸のキレが心地良い。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸味とともに豊かなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。
総合
2022年のこのシャルドネは飲み頃を迎えており、すぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。シーフードや鶏肉料理とのペアリングがおすすめで、カジュアルな集まりや特別な場面にも適している。