【外観】淡い黄色でクリアな色合い。 【香り】初めに洋梨や桃の果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後にはミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間にはややクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残ります。
フォルテ・アルト・ピノ・グリージョは、トレンティーノ地方のメッツァコローナが手掛ける白ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。特に果実味豊かで、料理との相性も良いことから、カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは選別されたぶどうからプレスされ、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後は、数ヶ月間タンクで熟成され、フレッシュさを保つように仕上げられると考えられます。
外観
淡いストローイエローで、透明感があり、光にかざすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。清涼感のある香りが続く。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味がしっかりとしており、中盤には柑橘系の果実味が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。酸と果実のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。フレッシュさがあり、魚料理や軽めのサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今の時期に楽しむのがベスト。