テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローで、細かい泡立ちが見られます。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。第二アロマにはトーストやハチミツの香りが感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、ミネラル感のある中間が広がり、柑橘系の風味が長く続きます。フィニッシュは優雅で心地よい酸が残ります。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が心地よい。
ガイオ・トレント・メトド・クラシコ・ブリュットは、イタリア北部のトレンティーノ地方で生産されるスパークリングワインです。メッツァコローナは地域の特色を生かした高品質なワインを提供する生産者で、特にシャルドネやピノ・ノワールを使ったメトド・クラシコの技法を駆使しています。このワインは、トレンティーノの気候と土壌の特性を反映し、洗練された泡立ちとフレッシュな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやピノ・ノワールを主に使用して醸造され、メトド・クラシコの手法で二次発酵が行われます。発酵後、数ヶ月間瓶内で熟成され、その後デゴルジュマンが行われます。熟成に使用される容器は主にステンレススチールです。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄度も高い。
香り
開栓直後はフレッシュな青リンゴやレモンの香りが感じられ、時間が経つと、トーストやナッツのニュアンスも現れてくる。フローラルな香りも加わり、非常にバランスが良い。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、すぐに爽やかな酸味が広がる。中盤では、フルーティーな味わいが現れ、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは非常に低く、酸は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に特別なシーンでのアペリティフとしての役割を果たすのに適している。