テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマではブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやバニラの香りが感じられる。第三アロマでは軽い革やトリュフのニュアンスも。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンと豊かなミネラル感が広がる。フィニッシュは滑らかで、余韻に果実味の残りが心地よい。 【余韻】中程度の長さで、スパイスの余韻が残る。
Lagrein Trentinoは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される赤ワインで、Mezzacoronaが手掛けています。この地域は、アルプス山脈の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ラグレイン種から深い色合いと豊かな風味のワインが生まれます。バランスの取れた酸味と果実味が魅力で、食事との相性も良く、日常の食卓にも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す方法が取られています。その後、主にオーク樽で熟成され、タンニンのまろやかさと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透過すると美しい赤紫色が見える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが漂い、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。果実の甘さとともに、スパイシーな余韻が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。今後の変化が楽しみなワイン。