テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやレザーの香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘みが広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向けて酸味と果実味が調和します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が残ります。
リゼルヴァ・テロルデゴ・ロタリアーノは、トレンティーノ地方で生産される赤ワインで、メッツァコローナが手掛けています。このワインは、テロルデゴという地元のぶどう品種を使用し、豊かな果実味と程よい酸味が特徴です。また、トレンティーノの特有のテロワールが反映され、飲み応えのあるバランスの良いワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テロルデゴのぶどうは手摘みで収穫され、選果後に温度管理されたタンクで発酵が行われます。その後、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成し、複雑な風味を引き出します。特に、果実の風味を保持しながらも、熟成による深みを加えることが重視されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが特徴。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地良い。余韻には果実とスパイスのハーモニーが感じられる。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、シーンを選ばず楽しめる。