テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやバニラも感じられます。さらに、第三アロマには熟成に由来するレザーやトリュフのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュではタンニンの滑らかさが心地よく続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が感じられます。
スーペリオーレ・テロルデーゴ・ロタリアーノは、トレンティーノ地方で生産される豊かな赤ワインです。メッツァコローナが手掛けるこのワインは、地元の土壌と気候に根ざした独自のキャラクターを持ち、テロルデーゴ品種の真髄を表現しています。フルボディでありながら、バランスの取れた酸味が特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テロルデーゴは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月程度で、ワインに複雑な風味を加えるために樽熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、甘酸っぱさが心地よく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークフルーツの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。食事とともに楽しむシーンに最適。