テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感がある。 【香り】熟したアプリコットや桃、ジャスミンやローズの花、さらにハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味に富み、中間には豊かなボディが感じられ、フィニッシュは爽やかで清涼感が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さとともにハーブの香りが残る。
トラミネール・アロマティコは、イタリアのメッザンテによって生産される白ワインで、芳香豊かなトラミネール品種の特性を引き立てています。このワインは、典型的な地中海性気候と豊かな土壌から生まれ、生産者の丁寧な手法によって、洗練されたフレーバーとアロマを持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
桃
ジャスミン
ローズ
ハーブ
ライチ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな甘み
ミネラル感
シルキーな口当たり
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモン風味ソテー
クリームパスタ
サラダニソワーズ
アジア料理のスパイシーな料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き立てる。熟成は数ヶ月行われ、ワインの風味を豊かにするために、オーク樽での熟成も考えられるが、詳細は不明。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、ジャスミンやアプリコットの香りが広がり、時間が経つと柑橘系の香りやミネラル感が現れ、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が際立つ。中盤ではミネラル感がしっかりと支え、酸味が心地よく、全体的にバランスが良い。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。新鮮なサラダやシーフード料理と合わせるのが特におすすめ。非常に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5