【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ、バラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュでは柔らかいタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が続く。
エディツィオーネ・ネーラ・プリミティーヴォ・ネグロアマーロは、イタリアの南部で生産される豊かな赤ワインです。メッザティアは、地元の伝統を重んじながら、品質にこだわる生産者として知られています。このワインは、プリミティーヴォとネグロアマーロという二つの品種を使用し、複雑で深い味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月程度熟成されると考えられます。これにより、果実味とバニラのニュアンスが調和するでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。光に透かすと紫がかった輝きを見せ、粘性はしっかりとしている。
香り
開けた直後は熟した黒果実の香りが広がり、特にプラムやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
2021年ヴィンテージは非常に良好で、今から数年間楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。