テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、熟成によるバニラやレザーの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで滑らか。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてはリッチでバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
エレラ・セレクシオン・エスメラルダ・ウリセス・バルデス・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーのミ・スエーニョが手掛ける赤ワインで、特に手摘みで収穫されたぶどうから造られています。この地域の温暖な気候と多様な土壌がもたらすテロワールは、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。このワインは、洗練された味わいと力強いキャラクターで、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約18か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、豊かな輝きを放つ。粘性が高く、グラスに注ぐとその厚みが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成によるトーストや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが共存し、心地よい。
総合
現時点で非常に飲み頃であり、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝宴に最適な一本で、友人との集まりや贈り物にもおすすめ。