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白

Los Carneros Chardonnay

ロス・カルネロス・シャルドネ

Mi Sueño/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマからはバニラやナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増します。【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる豊かな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーとともに爽やかな酸味が続きます。【余韻】長い余韻の中にシトラスの香りが残ります。

ロス・カルネロス・シャルドネは、ナパ・ヴァレーの美しいテロワールから生まれた白ワインです。生産者であるミ・スエーニョは、厳選されたぶどうを使用し、品質の高いワインを生産することに定評があります。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネの育成に理想的な環境を提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
豊かな中間の膨らみ
クリーミーなテクスチャー
爽やかな酸味

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
海老のビスク
サラダ・ニソワーズ

醸造について

発酵は主に温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部をフレンチオーク樽で熟成させることで、複雑さを加えます。熟成は約6ヶ月程度行われ、ワインにクリーミーなテクスチャーとオークのニュアンスを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Mi Sueño

ミ・スエーニョ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。

香り

開いた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでリッチな香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やかだが、中盤にかけて豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。フレッシュさとリッチさが融合した、魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5