テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の果実香、白い花のニュアンスが広がる。第二アロマとして、微かにナッツやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成による複雑さが加わり、軽やかなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感が際立ち、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとミネラル感が調和している。
トカイ・フリウラーノは、イタリア北東部のコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地区で生産される白ワインです。生産者のミアーニは、高品質なワインを手掛けることで知られ、特にこの地域の土壌と気候を最大限に活かしています。このワインは、フリウリ州のテロワールを反映したエレガントなスタイルを持ち、飲む人に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トカイ・フリウラーノは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、わずかにオーク樽も使用されることがあります。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はアプリコットと洋ナシの香りが優勢で、ほのかにハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。酸は程よく、バランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、友人との食事や特別な食事シーンに最適。