【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香り（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、黒果実の風味が持続する。
アースクエイク・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニア州のマイケル・デイヴィッド・ワイナリーが生産する赤ワインです。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、カリフォルニアの温暖な気候が育むブドウのポテンシャルを最大限に引き出しています。洗練された味わいと親しみやすさが共存し、特別な場面や日常の食事にもぴったりのワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えるために一定の期間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放ち、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が強く、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな土のニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな酸味が心地よい。中盤では滑らかなタンニンが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や記念日などのシーンにおすすめ。