テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成由来の革やトリュフの香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、中間にはフルーティーな膨らみが心地よく、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が広がる。
インクブロット・カベルネ・フランは、カリフォルニアのマイケル・デイヴィッド・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、創造的なブレンドとユニークなスタイルで知られており、特にフルボディのカベルネ・フランにおいてもその特徴が際立っています。カリフォルニアの豊かなテロワールが生む果実味とバランスの取れた酸味が、このワインを飲む喜びにしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために手法が選ばれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えることを目指しています。熟成期間は約12-16ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスモーキーさもあり、複雑な味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別な場面におすすめ。