テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマが広がり、さらにスパイスやバニラの香りが加わります。熟成により、少しの革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが調和し、中間には柔らかいタンニンがあります。フィニッシュは長く、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
ロディ・ジン・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのマイケル・デイヴィッド・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、古樹からの高品質なぶどうを使用し、豊かなフレーバーを引き出すことで知られています。ロディ地区の温暖な気候が、ジンファンデルの特性を存分に活かし、力強くもバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために、新樽と古樽を使い分けることが一般的です。
ヴィンテージ
（4件）外観
深みのあるルビー色。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初に黒い果実の香り、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではスパイシーさと酸味がバランスよく融合し、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にかけて、果実味が持続する。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、友人との集まりにぴったりなワイン。