テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、やや濁りがあります。 【香り】黒い果実のアロマ、特にブラックベリーやプラムが際立ち、ハーブのニュアンスも感じられます。少しスパイシーな香りが後から追いかけてきます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、しっかりとしたタンニンがありながらも、果実味の豊かさが中間で広がります。フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】心地よいスパイスと果実の余韻が残ります。
マヴロトラガノは、ギリシャのドラマ地区で生産される赤ワインで、ミカエリディによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、独自のテロワールがワインに深い個性を与えます。マヴロトラガノは、地元の伝統的なブドウ品種を使用し、フルボディで力強いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーション期間は比較的長めに設定されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すための工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、ゆっくりと涙を形成する。
香り
開栓直後は濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。奥には土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで豊か。余韻にかけてスパイシーさが増し、バランスの良い味わい。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも十分にある。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じる。