テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感あり。 【香り】初めに青リンゴや柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やハーブ、さらには塩気を感じさせる海の香りへと展開。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともにミネラル感が際立ち、複雑な味わいが広がる。ミドルにはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く続く余韻は、塩気とミネラル感が特徴的で心地よい。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのヴーヴレ産の白ワインで、ミシェル・アルマンによって生産されています。この地域は、ミュスカデ種のブドウが育まれる理想的なテロワールとして知られており、海に近いことで独特のミネラル感がワインに与えられます。シュール・リー製法により、ワインはビール酵母の上で熟成され、豊かな風味が引き出されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュール・リー製法が採用されており、発酵はステンレスタンクで行われ、ワインは酵母の上で熟成されます。この方法により、ワインにリッチさと深みが加わります。熟成期間はおおよそ6か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに滑り落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが鮮やかに広がります。時間が経つと、ミネラル感とハーブのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が心地よく広がります。中盤では柑橘系のフレーバーが強調され、軽快ながらも深みが感じられます。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。魚料理や軽やかな前菜との相性が良く、特に夏の食事シーンにぴったりです。