テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、シルキーな泡立ちが口の中に広がります。中間ではフルーツの甘さと酸味が調和し、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの風味が心地よく続きます。
Cuvée Fleur de Rosé Brut Champagneは、シャンパーニュ地方の名門生産者ミシェル・アルヌー・エ・フィスが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、繊細かつ華やかなフレーバーを持ち、特にロゼシャンパンの魅力を引き出しています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、革新的なアプローチを取り入れており、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで発酵され、瓶内での二次発酵を経て、熟成されます。熟成は通常、数ヶ月から数年にわたり行われ、味わいが深まります。特に、フルーツの風味を引き出すために手作業でのブレンドが行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちも細かく持続性があります。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残ります。
香り
開いた瞬間はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花やトーストしたブリオッシュのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスピーで心地よい酸味が感じられ、中盤ではフルーティな甘さが広がり、バランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしています。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありますが、早めに楽しむのがベストです。アペリティフや軽い前菜とのペアリングに最適です。