Meursault-Charmes 1er Cru 'Les Charmes Dessus'

ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・デシュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やアカシアが加わり、さらにバターやトースト香が広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、クリーミーな中間の膨らみがあり、ミネラル感と共にバランスが取れている。フィニッシュは長く、心地よい酸が感じられる。 【余韻】余韻は長く、熟成のニュアンスが感じられる。

ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・デシュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するムルソーで生産される高品質な白ワインです。生産者のミシェル・ブザローは、伝統的な手法を用いて、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントさと複雑さを兼ね備え、特にシャルドネから得られる風味の豊かさが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
アカシア

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

海老のグリル
鶏肉のクリームソース
白身魚のポワレ
チーズの盛り合わせ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用し、丁寧にプレスされて発酵が行われます。発酵は主にフレンチオークの樽で行われ、熟成も樽の中で行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインはその間に風味の複雑さを増していきます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと透明感があり、清涼感を感じる色調。

香り

開栓直後は柑橘類や白桃の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハチミツやナッツ、バターのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュな酸が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。

総合

現在は飲み頃だが、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。特別な食事や祝賀の場にふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5