テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やシトラスのニュアンスが現れます。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が心地よく感じられます。中間にかけてふくよかさが増し、バランスの取れた酸味が後を引きます。 【余韻】長く続く余韻に、微かなナッツやトーストの風味が残ります。
ムルソー・レ・グラン・シャロンは、フランスのブルゴーニュ地方ムルソーに位置する高品質な白ワインです。生産者のミシェル・ブザローは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、優れたテロワールを表現することに力を入れています。これにより、フルーティでありながらも複雑な味わいが引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、低温でゆっくりと発酵します。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、ワインに深みを与えるために一定期間熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性はやや高めで、グラスの内側にしっかりとした涙が見える。
香り
開けた瞬間は、トロピカルフルーツや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れる。フローラルな香りもあり、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良いシーンで楽しめる。