テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、アーモンド、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな中間は熟した果実味が感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く、ミネラル感とともに微かなナッツのニュアンスが残る。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ゲンは、フランス・ブルゴーニュ地方のムルソーに位置する著名な生産者、ミシェル・ブザローによって造られています。このワインは、ピュリニィ・モンラッシェの特有のテロワールを反映し、緻密な味わいと優雅な香りを持つことで知られています。高品質なシャルドネを使用し、繊細でありながら力強い味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵した後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、バターやトーストのニュアンスを引き出すために新樽と古樽を使い分けていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を反射して輝く。粘性は中程度で、グラスに流れると緩やかな脚を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々に白桃やアカシアの花の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいが広がる。酸がしっかりとしており、後味にはクリーミーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワイン。今後の発展が期待される。