Cuvée Harmonie Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie
キュヴェ・アルモニー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感を持つ。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感があり、心地よいバランスを感じる。フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】スッキリとした余韻があり、ミネラルの特徴が感じられる。
キュヴェ・アルモニー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのミュスカデ地域で生産される白ワインです。生産者のミシェル・デルオムは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。このワインは、シュール・リー製法を用いており、クリーミーな口当たりと複雑な風味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シュール・リー製法を用いて醸造されており、発酵後に澱と共に熟成されます。熟成には主にステンレスタンクが使用され、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、透明感があり、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めは新鮮な青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが顔を出す。心地よい海の風を思わせる香りも漂い、非常にフレッシュ。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸味はしっかりとしており、余韻にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
今が飲み頃で、特に海の幸と合わせると絶妙なハーモニーを楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。軽やかな料理との相性が良い。