テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かな泡立ちが持続します。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りに加え、トーストやナッツの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは明確で、口に含むと果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツとトーストのニュアンスが楽しめます。
ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ミッシェル・ゴネは、グラン・クリュの畑から厳選されたぶどうを使用し、テロワールの個性を大切にしたワイン造りを行っています。優雅で複雑な味わいが特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
洋ナシ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ナッツ
第三アロマ(熟成由来)
バター
ブリオッシュ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
オイスター
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
シーザーサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵させ、瓶内二次発酵を経てスパークリングを実現します。熟成は、一般的に数年行われ、複雑さを増すためにバトナージュを行うこともあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を帯びた輝きのある外観。泡立ちが細かく持続的で、グラスの内側には粘性を感じる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体として華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、さわやかな酸味が広がる。中盤ではリッチな果実味が現れ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面や祝賀会にぴったりなワインで、食前酒としてもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%