テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのような透明感がある。 【香り】ベリー系の果実、バラの花の香りが広がり、次第にパンやトーストの香ばしさが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第にミネラル感が感じられ、滑らかな口当たりが続く。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、赤い果実の余韻が印象的。
ミッシェル・ゴネが生産するロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を生かした高品質なスパークリングワインです。独自のテロワールから生まれるフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面にぴったりの一本です。エレガントな泡立ちと豊かな風味が、シャンパーニュの伝統と革新を感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちが生まれます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を育てることが意図されています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズ色で、明るい輝きを持ち、視覚的に非常に魅力的な印象を与える。透明感があり、泡立ちもクリーミーで持続性がある。
香り
開いた瞬間はストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にバラの花や軽やかなパン生地の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、より複雑な香りが現れ、フルーツの香りにミネラル感が加わる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられ、酸が心地よく響く。中盤でバランスが取れ、軽やかなクリーミーさが加わり、長い余韻に続く。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成の可能性もあり。軽やかでフルーティな印象が強いので、アペリティフや軽食と合わせるのが理想的。特別な場面でも楽しめるワイン。