テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては少しのバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間での膨らみはしっかりとしており、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が広がる。
クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・グラン・モーペルチュイは、ミシェル・グロによって生産される特別な赤ワインです。ヴォーヌ・ロマネの伝統的なテロワールで育まれ、豊かな風味と深い味わいが特徴です。このワインは、ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも特に評価されており、エレガントさと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、伝統的な発酵技術を用いており、低温での発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、特に高品質なものが選ばれることが多いです。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成している。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを整え、豊かな余韻へと導く。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成を経ることでより深みが増す可能性が高い。特別なディナーやセレモニーにぴったりのワイン。