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赤

Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・グラン・モーペルチュイ

Michel Gros/ヴォーヌ・ロマネ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては少しのバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間での膨らみはしっかりとしており、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が広がる。

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・グラン・モーペルチュイは、ミシェル・グロによって生産される特別な赤ワインです。ヴォーヌ・ロマネの伝統的なテロワールで育まれ、豊かな風味と深い味わいが特徴です。このワインは、ブルゴーニュのグラン・クリュの中でも特に評価されており、エレガントさと力強さを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかな口当たり
果実味の強さ
しっかりした構成
スパイシーさ
余韻の長さ

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
グリル野菜
トリュフ料理

醸造について

このワインの醸造方法は、伝統的な発酵技術を用いており、低温での発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、特に高品質なものが選ばれることが多いです。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Michel Gros

ミシェル・グロ

ヴォーヌ・ロマネ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成している。

香り

開いた直後は黒い果実(ブラックベリーやプルーン)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを整え、豊かな余韻へと導く。

総合

今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成を経ることでより深みが増す可能性が高い。特別なディナーやセレモニーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5