テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、輝きを放つ透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が立ち上り、次第にバラやスミレの花香、さらにはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では滑らかなタンニンと共にミネラル感が広がり、フィニッシュには豊かなコクが現れます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よく続きます。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・ブリュレは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ミシェル・グロによって造られる赤ワインです。このワインは、特有の粘土質土壌と気候条件がもたらすテロワールを反映し、エレガントで複雑な味わいが特徴です。ヴォーヌ・ロマネの中でも特に評価の高い畑からのワインであり、高級ワイン市場での地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使い、野生酵母による発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約16ヶ月間熟成されます。これにより、果実味と樽香のバランスが取れたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると輝く。粘性は中程度で、グラスに残る筋が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらやウッディな香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで余韻を引き立てる。酸は程よく、飲みやすさを感じさせる。
総合
まだ若いが、飲み頃には近づいており、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりのワイン。