Prestige Blanc de Noirs Brut Champagne
プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、持続的な泡立ちを持つ。 【香り】熟したリンゴや梨の第一アロマが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが感じられる。最後に微かに花のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中での膨らみは豊か。柑橘系の酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにはバターのような滑らかさが残る。 【余韻】長く、ブリオッシュやナッツの風味が続く。
プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方でミシェル・ギユルマンによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特に黒ブドウから作られたブラン・ド・ノワールスタイルで、力強さとエレガンスを兼ね備え、シャンパーニュの伝統と革新を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、二次発酵のために瓶詰めされます。熟成は、瓶内で行われ、特に泡のクリーミーさを引き出すための長い熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色調で、微細な泡が優雅に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に美しい筋を描く。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。フローラルな香りもほんのり漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味と酸のバランスが感じられる。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な食事や祝賀の場にぴったりの一本。