テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に熟したトロピカルフルーツの香り、次に白い花や柑橘系の香り、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かなミネラル感があり、中間では果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りが持続します。
メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ド・マイロンジュ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するメルキュレで生産された白ワインです。生産者のミシェル・ジュイヨは、伝統的な手法に基づいた高品質なワイン作りを行っています。このワインは、メルキュレのテロワールを反映し、豊かで複雑な風味を持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、数ヶ月間熟成されることが推測されます。伝統的な手法を用い、フルーティな香りと味わいを引き出すために、醸造過程で細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へと変化し、輝きがあり透明感が際立ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に微細な涙が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出します。微かなミネラル感も感じられ、バランスがとれています。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸が支配し、中盤では豊かな果実味が広がります。酸との調和が良く、タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルがあります。シーフードや軽めの鶏料理にぴったりのワインです。