テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには微かな土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が残ります。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・バロールは、フランスのブルゴーニュ地方メルキュレで生産される赤ワインで、名門生産者ミシェル・ジュイヨによって作られています。このワインは、メルキュレの特有のテロワールから生まれた高品質なワインで、優れたバランスと豊かな風味を持ち、特に赤ワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
鴨のロースト
ラム肉のグリル
トリュフのリゾット
チーズプレート
マッシュルームのソテー
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、微かな紫のニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは非常に柔らかく、全体のバランスが良い。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃が最適と予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別な集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%