ロゼ

Montruc Rosé

モントリュック・ロゼ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリーに加え、花の香りが広がる。ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では円やかな膨らみがあり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはさっぱりとした後味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続する。

モントリュック・ロゼは、ミシェル・ジュイヨによって生産されるメルキュレのロゼワインです。この地域は高品質なワインの産地として知られ、特にピノ・ノワールとシャルドネが有名ですが、ロゼワインも注目されています。ミシェル・ジュイヨは、伝統と革新を融合させたスタイルで評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味の豊かさ
バランスの取れた酸味
円やかさ

料理との相性

軽いサラダ
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
生ハム
チーズ盛り合わせ
スパイシーなアジア料理

醸造について

推定では、収穫後にぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させるスタイルが取られていると思われます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いを持ち、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。

香り

開けたてはフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。全体的にクリスプで清涼感のあるアロマが特徴的。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスがよく、軽やかな口当たりが続く。タンニンはほぼ感じられず、酸味が際立つ。

総合

飲み頃は今であり、特に夏の食事や軽い前菜に合わせるのが最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむことができる。全体的にバランスが良く、親しみやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5