テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、美しい輝きを放っています。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトーストの香ばしさも顔を出します。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけては洗練された酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ミネラル感が印象的です。
リュリー・レ・ティヴォー・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するメルキュレで生産される白ワインです。生産者であるミシェル・ジュイヨは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りで知られており、特にシャルドネ種を用いたエレガントでバランスの良いスタイルが特徴です。このワインは、ブルゴーニュの豊かな土壌と気候の影響を受け、特別な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、木樽での微細な酸化がワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から淡い麦わら色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りと白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは豊かな果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸は中程度から高め。
総合
飲み頃は今から数年先までと考えられる。熟成ポテンシャルはあり、魚料理や鶏肉料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れていて、楽しめるワイン。