スパークリング

Crémant de Loire Brut

クレマン・ド・ロワール・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちがあります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味とともに果実味が広がり、柔らかなミネラル感が感じられます。中間にかけて、バランスの取れたリッチさがあり、フィニッシュにかけて心地よい苦味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の風味が感じられます。

クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。ミッシェル・ローランは、伝統的な手法を用いた優れたワイン造りで知られており、地域の特性を最大限に引き出しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、特に食事と一緒に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

クリスプな酸味
果実味のバランス
柔らかなミネラル感
心地よい苦味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
クリーミーなチーズ
軽めのサラダ

醸造について

このワインは、伝統的な瓶内二次発酵法によって作られており、発酵は温度管理された環境で行われます。熟成にはステンレススチールが使用され、フレッシュな果実味を保ちながらも、複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや低い。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが徐々に現れる。全体として非常にクリーンで、爽やかな印象を与える。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が際立つ。中盤ではフルーツの風味が広がり、ややミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと全体を支える印象。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽食との相性が良い。友人との集まりやパーティーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5