【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やミントのニュアンスが加わります。次第にハーブや蜂蜜の香りが立ち上がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が感じられます。
ヴーヴレは、フランスのロワール地方に位置する白ワインのアペラシオンで、特にミッシェル・ローランによって生み出されるワインは、豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。この地域は、テロワールが多様で、石灰岩土壌がブドウに独特のミネラル感を与えています。ヴーヴレは、食事との相性が良く、特にアペリティフや魚料理と合わせるのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出すことを目指しています。熟成は主にスチールタンクで行われ、若々しさを保ちながら、一定期間の熟成を経てリリースされます。
外観
淡い黄金色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後はリンゴや梨のフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれ、蜂蜜や白い花の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、クリアな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。軽やかな料理やアペリティフに最適。