Vouvray

【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やミントのニュアンスが加わります。次第にハーブや蜂蜜の香りが立ち上がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が感じられます。

ヴーヴレは、フランスのロワール地方に位置する白ワインのアペラシオンで、特にミッシェル・ローランによって生み出されるワインは、豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。この地域は、テロワールが多様で、石灰岩土壌がブドウに独特のミネラル感を与えています。ヴーヴレは、食事との相性が良く、特にアペリティフや魚料理と合わせるのに最適です。