スパークリング

Marie Léopold Sec Champagne

マリー・レオポルド・セック・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きめ細やかな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはほんのりとしたナッツや蜂蜜のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中間ではミネラル感が増し、豊かなボディが感じられる。フィニッシュはすっきりとした酸味と共に、複雑な味わいが余韻を残す。 【余韻】心地よい長さで、軽やかなナッツの風味が続く。

マリー・レオポルド・セック・シャンパーニュは、ミッシェル・ロリオが手掛けるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を活かした生産が魅力です。このワインは、力強い泡立ちとフレッシュな酸味が特徴で、特に食事との相性が良いことから、食卓を華やかに演出します。シャンパーニュの伝統的な技法に基づきつつも、独自のスタイルを追求したワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
蜂蜜

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実味
ミネラル感
豊かなボディ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られています。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、泡のクリーミーさと複雑さを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色が特徴で、微細な泡が持続的に立ち昇る。色調は明るく、透明感があり、粘性は低めで軽快な印象を与える。

香り

開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてブリオッシュやナッツのニュアンスが現れる。全体的に清潔感のある香りが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、シトラスや青リンゴの果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、程よい酸味がバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。

総合

飲み頃は今で、特にアペリティフや軽い料理と合わせるのが推奨される。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむべきワイン。全体にバランスが良く、良質なスパークリングワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5