テイスティングノート
【外観】明るい麦わら色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、トーストしたパンやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長い余韻は、クリーミーな質感と共に、ほんのりナッツの風味が感じられる。
レゼルヴ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・シャンパーニュは、ミッシェル・ロリオが手掛ける特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の独自のテロワールから生まれるこのワインは、黒ブドウを使用しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。シャンパーニュの伝統に根ざしたスタイルで、特別な場面を彩る一杯となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵によってスパークリングが生まれます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、クリーミーなテクスチャーを引き出します。熟成期間は約18か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色をしており、光を受けて輝きがあり、泡立ちが非常に細かく持続的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開封直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、徐々にナッツやバターの香ばしさが現れる。時間が経つにつれて、トーストやミネラルのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともに心地よい酸味が広がり、しっかりとしたボディを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別な祝宴やアペリティフとして最適で、華やかな場面を演出する。リッチな味わいが魅力的。