テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色が美しい泡立ちを伴う。 【香り】苺やラズベリーの果実の香りに、白い花やシトラスの爽やかさが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中間はクリーミーで、泡の細かさが心地よい。フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、ほんのりとした甘さと酸味のバランスが心地よい。
テオドリーヌ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、ミッシェル・ロリオによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを活かし、厳選されたぶどうから造られています。フレッシュな果実味とエレガントな泡立ちが特徴で、特別な場面を引き立てる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、シャンパーニュのスパークリングワインは、最初の発酵後に瓶内二次発酵を行い、泡を形成します。熟成は一般的にスチールタンクや樽で行われ、数ヶ月から数年にわたることが多いです。具体的な熟成期間は不明ですが、品質を高めるために適切な時期まで熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、ゆっくりとした涙が現れる。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやバターのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸が感じられ、中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりと存在感を示す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。